Gunungkidul,(Handayanipost) - Pernah mendengar atau pernah mencicipi kuliner unik satu ini, ya Tempe Alakatak, makanan ini dapat ditemui di pasar-pasar tradisional sebagai sarapan pagi di wilayah kecamatan Semin, Ngawen.
Mungkin yang menyukai makanan tradisional ini adalah orang yang penasaran atau kangen dengan kampung halaman
Tempe alakatak ini tempe dari bahan kacang benguk yang disajikan dalam daun jati, tempe berwarna kuning karena dibumbui sederhana dengan kunir. Dalamnya disertai mie yang dibuat sendiri dari bahan tepung tapioka.
Berbagai makanan yang dibungkus daun jati mempengaruhi aroma yang khas ketika memakannya. Sudah jarang yang menjual makanan tersebut, namun tempe alakatak ini juga bisa ditemui di wilayah Gunungkidul. Sederhana, sehat, tradisional, dan khas.
Kalau kalian yang penasaran, silakan kalian cari di pasar-pasar tradisional seperti di Pasar Candi Kecamatan Semin maupun pasar tradisional di Kecamatan Ngawen.(Red)
